Từ lâu, Cà Mau đã nổi tiếng khắp cả nước với loại cua gạch, chắc thịt thơm ngon. Vì vậy, các món ăn liên quan đến cua là không thể thiếu, trong đó đặc sản bánh phồng cua được xem là món ăn nhất định phải thử khi đến đây. Bánh phồng vị cua mang nhãn hiệu Mikiri có hương vị của bánh phồng cua Cà Mau.